"Eine wirklich gute Idee erkennt man daran, dass ihre Verwirklichung von vornherein ausgeschlossen erscheint."

(Albert Einstein)

Die Muffin Manufaktur geht auf eine kulinarische Idee von Iris Behn, der Gründerin und Inhaberin zurück.

Auf der Suche nach schmackhaften Muffins, welche auch gleichzeitig ihren persönlichen Anspruch - nämlich lactose- und weizenfrei - erfüllen sollten, begann sie ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Ansporn für sie, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen.

So versuchte sie sich zum ersten Mal an einen Muffin nach eigenem Rezept - und war begeistert. Immer neue Ideen setzte Iris Behn fortan in ihren kleinen, aber feinen Backwerken um. Etwas Besonderes sollten ihre Muffin-Kreationen sein. Das war ihr Ziel.

Die gebürtige Lüneburgerin und Wahlmünchnerin beschloss schließlich, sich ganz ihrer Leidenschaft fürs Muffin-Backen zu widmen. Freunde und Familie, alle längst begeisterte Liebhaber ihrer Muffins, bestärkten sie darin. Die Muffin Manufaktur war geboren.

Heute bietet die Muffin Manufaktur eine exquisite Auswahl liebevoll handgefertigter Muffins an, die Sie in unserem Shop direkt bestellen können. Außerdem erhalten Sie alle Muffins auch im Catering-Service für Ihre Firma oder Ihre private Veranstaltung.